ビストロ・アット・ザ・ビーチ
パンガン島の美しい海を眺めながら、青空の下で食事を。
ビーチのレストラン、ビストロ・アット・ザ・ビーチで、足指の間に砂を感じながら食事を楽しみましょう。くつろぎの1日は、輝く海を眺めながらの本格的なビュッフェ式朝食で幕を開けます。南国情緒あふれる取れたてフルーツ、絶品ペストリー、卵料理などをお好みに合わせてお召し上がりください。ランチとディナーのメニューはいずれもミシュラン掲載シェフが腕によりをかけて地元産の新鮮素材を調理したもの。パンガン風セビチェを心ゆくまで味わって、最後はマンゴークリームのパンアコッタで締めましょう。
どんなメニューを選んでも、島の美しさがますます味を引き立てて、心に残る食事が楽しめます。
情報
- タイ料理各国料理
詳細
主なメニュー
パンガン・セビチェ
キハダマグロ、アボカド、大豆、エシャロット、トウガラシ、コリアンダー、シーウィード・クリスプなどを混ぜ合わせた海鮮料理。
ガイパッド・マムアン
鶏の胸肉、パイナップル、カシューナッツ、トウガラシペーストの炒め物。
マンゴー・クレムブリュレ
ミント、シュガーカラメル、ピスタチオクラストを乗せたマンゴーサラダ、シナモンスティック添え。
